Machine à café DWG : machine expresso

Ce bloc de machine à café représente une machine expresso deux groupes comme on en voit sur les comptoirs de bars et de cafés. Il est dessiné à l'échelle 1:1 en millimètres sous forme d'un bloc en plan et d'un bloc en élévation de face, CT_COFFEE_MACHINE_PLAN et CT_COFFEE_MACHINE_ELEV, sur A-EQPM avec les détails sur A-EQPM-DETL.

Machine expresso DWG en plan et en élévation

La machine fait 700 mm de large, 550 mm de profondeur et 500 mm de haut. En plan, on voit le chauffe-tasses sur le dessus, les deux porte-filtres, une buse vapeur de chaque côté et l'égouttoir à l'avant. L'élévation montre l'égouttoir, les deux groupes avec leurs poignées, les claviers de commande, le manomètre au centre et la galerie à tasses en haut.

Les groupes sont à environ 260 mm au-dessus de la base de la machine. C'est la hauteur laissée aux tasses sous les becs. Posez l'élévation avec sa base sur la ligne du comptoir, à la hauteur de comptoir de votre coupe de bar.

Prévoir une machine à café sur un comptoir de bar

Une machine de 550 mm de profondeur demande un arrière-comptoir assez profond pour garder une bande libre devant pour les tasses. Laissez de la place d'un côté pour un moulin, et vérifiez ce qui se trouve au-dessus, car une étagère basse ou un meuble haut gêne la galerie à tasses. Ce type de machine a besoin d'une arrivée d'eau, d'une évacuation et d'une alimentation électrique dédiée. Indiquez-les sur le plan des réseaux et confirmez-les avec le modèle choisi.

En coupe, l'élévation aide aussi à caler la hauteur d'un rideau de fond de bar ou d'un éclairage au-dessus du comptoir. Dessinez la machine sur son propre calque si le bar doit être présenté avec et sans équipement.

Pour le reste d'un café ou d'un restaurant, le piano de cuisson et la table de préparation suivent le même style de dessin, et les blocs d'évier conviennent pour un évier de bar. Tous les blocs de cuisine et de restauration sont sur la page cuisine DWG.